राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड

• 16 Jan 2025

स्रोत: पी.आई.बी

चर्चा में क्यों?

वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय द्वारा नई दिल्ली में राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड का शुभारंभ किया गया, जिसका मुख्यालय निज़ामाबाद, तेलंगाना में होगा।

राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के बारे में मुख्य बिंदु क्या हैं?

• हल्दी: इसकी स्थापना भारत में हल्दी की खेती, उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन को बढ़ावा देने और हल्दी किसानों की आय में वृद्धि के लिये की गई है।
  • वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय ने चाय, कॉफी, रबर, मसाले और तंबाकू के बाद अपने उत्पाद-समर्पित बोर्डों की संख्या बढ़ाकर छह कर दी है।
• बोर्ड में प्रतिनिधित्व: बोर्ड में केंद्र सरकार द्वारा नियुक्त एक अध्यक्ष के अलावा, आयुष मंत्रालय, औषधि‍ विभाग, कृषि और किसान कल्याण विभाग एवं वाणिज्य विभाग के प्रतिनिधियों को भी नामित किया गया है।
• मुख्य उद्देश्य: महाराष्ट्र, तमिलनाडु और अन्य सहित 20 राज्यों में किसान कल्याण।
  • घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों के लिये अनुसंधान, नये उत्पादों और मूल्य संवर्द्धन को बढ़ावा देना।
  • हल्दी के चिकित्सीय लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाना।

हल्दी के बारे में मुख्य बिंदु क्या हैं?

• हल्दी: हल्दी करकुमा लोंगा (Curcuma longa) पौधे का एक भूमिगत तना है, जो जिंजर परिवार (ज़िंगिबरेसी) की एक प्रजाति है।
  • हल्दी में सक्रिय यौगिक करक्यूमिन, इसे पीला रंग प्रदान करता है तथा यह अपने  एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी लाभों के लिये जाना जाता है।
• खेती: भारत में 20 से अधिक राज्यों में हल्दी की 30 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें से प्रमुख उत्पादन महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु में होता है।
• वैश्विक स्थिति: भारत विश्व स्तर पर हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है।
  • वर्ष 2022-23 में, भारत ने विश्व की 75% से अधिक हल्दी का उत्पादन किया। हल्दी के विश्व व्यापार में भारत की हिस्सेदारी 62 प्रतिशत से अधिक है।
• निर्यात प्रदर्शन: वर्ष 2022-23 में, भारत ने 207.45 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य की 1,53,400 टन हल्दी और हल्दी उत्पादों का निर्यात किया।
  • प्रमुख निर्यात बाज़ारों में बांग्लादेश, संयुक्त अरब अमीरात, अमेरिका और मलेशिया शामिल हैं।
• GI टैग: लाकाडोंग हल्दी (मेघालय), कंधमाल हल्दी (ओडिशा), इरोड हल्दी (तमिलनाडु), अरमूर हल्दी (निज़ामाबाद, तेलंगाना) सहित अन्य को GI टैग मिला है ।
  •  GI टैग एक संकेत है जो किसी विशिष्ट क्षेत्र से जुड़े उत्पाद को दिया जाता है, जो उस क्षेत्र के विशिष्ट गुण या विशेषताओं को दर्शाता है।
• चिकित्सीय लाभ: हल्दी, अपने सक्रिय यौगिक कर्क्यूमिन के साथ, सूजन को कम करने, मुक्त कणों को बेअसर करने और पित्त उत्पादन को बढ़ावा देकर पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करती है।

नोट: वित्त वर्ष 2023 में निर्यात में 51.12 बिलियन अमेरिकी डॉलर से वित्त वर्ष 2024 में 48.77 बिलियन अमेरिकी डॉलर की गिरावट के बावजूद भारत 2023 में विश्व का 8वाँ सबसे बड़ा कृषि निर्यातक है।

• भारत अपने जैविक उत्पाद निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि की है, तथा अगले तीन वर्षों में इसका मूल्य तीन गुना बढ़ाकर 20,000 करोड़ रुपए करने का लक्ष्य है।

  UPSC सिविल सेवा परीक्षा, विगत वर्ष के प्रश्न (PYQ)  

प्रिलिम्स:

प्रश्न 1. निम्नलिखित पर विचार कीजिये:

1.  सुपारी
2.   जौ
3.   कॉफ़ी
4.   रागी
5.   मूंगफली
6.   तिल
7.   हल्दी

उपर्युक्त में से किनके न्यूनतम समर्थन मूल्य की घोषणा आर्थिक मामलों की कैबिनेट समिति ने की है?

(a) 1, 2, 3 और 7
(b) केवल 2, 4, 5 और 6
(c) केवल 1, 3, 4, 5 और 6
(d) 1, 2, 3, 4, 5, 6 और 7

उत्तर: (b)

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प्रश्न. सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिये और सूचियों के नीचे दिये गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिये: (2008)

सूची-I (बोर्ड)	सूची-II (मुख्यालय)
A. कॉफी बोर्ड	1. बंगलूरू
B. रबर बोर्ड	2. गुंटूर
C. चाय बोर्ड	3. कोट्टायम
D. तंबाकू बोर्ड	4. कोलकाता

कूट:

A B C D 

(a) 2 4 3 1
(b) 1 3 4 2
(c) 2 3 4 1
(d) 1 4 3 2 

उत्तर: (b)