राजस्थान स्टेट पी.सी.एस.

• 08 Dec 2022

उद्योग आयुक्त ने किया ‘56 भोग उत्सव- 2022’ पोस्टर का विमोचन

चर्चा में क्यों?

7 दिसंबर, 2022 को राजस्थान के उद्योग आयुक्त महेंद्र पारख ने 9 से 12 दिसंबर तक जयपुर में स्थित जल महल के सामने राजस्थान हाट के अंतर्गत आयोजित होने वाले ‘56 भोग उत्सव-2022’ के पोस्टर का विमोचन किया।

प्रमुख बिंदु 

• महेंद्र पारख ने बताया कि ‘56 भोग उत्सव-2022’ में राजस्थान के स्वादिष्ट व्यंजन, प्रसिद्ध मसालों, मिठाइयों, नमकीन, विशिष्ट खाद्य पदार्थों एवं रसोई से जुड़े परंपरागत, प्राकृतिक एवं आधुनिक उपकरण एक ही स्थान पर उपलब्ध होंगे।
• उन्होंने बताया कि उत्सव में मनभावन व्यंजनों जैसे कि धौलपुर, भरतपुर एवं सीकर की गजक, पाली का गुलाब हलवा, गंगापुर का खीर मोहन, दौसा का डोवठा, अलवर का मावा, ब्यावर की तिलपपड़ी, बीकानेर की नमकीन, कोटा की कचौरी, जयपुर का घेवर, कुल्फी, तंदूरी चाय एवं पान आदि उपलब्ध होंगे।
• इसके अलावा राजस्थान के प्रसिद्ध साबुत एवं पिसे हुए मसालों, इनके पेस्ट एवं प्रोसेस्ड पैकेज के साथ-साथ परंपरागत पात्र, भरतपुर का आचार-मुरब्बे, सॉस, पापड़-बड़ी, खाखरे, पाचक चूर्ण, चटनी आदि के स्टॉल्स भी लगाए जाएंगे।
• उद्योग आयुक्त ने बताया कि इस हाट में राज्य की विशिष्ट सब्जियाँ जैसे कि बीकानेर की कैर-सांगरी, काचरी, अन्य सूखी परंपरागत सब्जियाँ, नागौरी मेथी, कोटा के मशरूम प्रोडक्टस् एवं खाद्य तेल खरीदने का जयपुर की जनता को सुनहरा अवसर मिलेगा।
• मेले में कबीरा ब्रांड खाद्य तेल, श्याम किचन मसाले एवं राजस्थान खाद्य पदार्थ व्यापार संघ ने आयोजन की सहभागिता निभाई है। आयोजन के दौरान व्यंजन प्रतियोगिता, चित्रकारी प्रतियोगिता, टॉक शो, क्वीज प्रतियोगिता एवं विभिन्न सांस्कृतिक कार्यक्रम का भी आयोजन किया जाएगा।