लखनऊ की सौम्या मिश्रा के निर्देशन में कनाडा में ‘मिलेट मेला’ और ‘स्वराज-स्वतंत्रता की गाथा’ का आयोजन | 03 May 2023

चर्चा में क्यों?

2 मई 2023 को उत्तर प्रदेश लखनऊ की सौम्या मिश्रा के निर्देशन में कनाडा के शहर टोरोंटो में पहली बार ‘मिलेट मेला’और ‘स्वराज -स्वतंत्रता की गाथा’का आयोजन किया गया।

प्रमुख बिंदु

• इस कार्यक्रम में 2 साल से लेकर 65 साल तक के प्रतिभागियों ने भारत के ‘स्वतंत्रता संग्राम एक गाथा’की प्रस्तुति की, इसमें 80 स्वतंत्रता सेनानियों का उल्लेख था।
• इस कार्यक्रम में भारत के 28 राज्यों और 2 केंद्रशासित प्रदेशों की 40 प्रकार के मिलेट से बने पारंपरिक व्यंजन शामिल थे।
• इस दौरान लखनऊ की सौम्या मिश्रा ने बताया कि इस नाटकीय-कथा के संपादन में लगभग तीन साल का समय लगा, इसमें 80 स्वतंत्रता सेनानियों का उल्लेख था और इसमें अधिकतर वे स्वतंत्रता संग्राम के हीरो शामिल थे, जिनके बारे में लोगों ने कभी भी नहीं सुना था।
• इसके बाद ‘मिलेट रेसपी बुक’का डिजिटल अनावरण हुआ। इस किताब में होम कुकस की 34 व्यंजन विधियाँ शामिल हैं, जिन्हें चार श्रेणियों में बाँटा गया है।